La gastronomie et la cuisine sicilienne sont un agréable mélange de saveurs et d’ingrédients des cultures arabe
et méditerranéenne et on peut encore déguster une véritable cuisine locale. Les pâtes et les légumes sont à
l’honneur, mais le poisson et les fruits de mer constituent également des mets de choix.
Et que dire des fromages,
des pâtisseries et des glaces…parmi les meilleures au monde. Les vins aussi sont réputés et commencent à
avoir une reconnaissance internationale. Partout on boit d’excellents vins tels le Cerasuolo di Vittoria et le
Nero d’Avola, sans oublier le célèbre vin doux de Marsala, le Passito de Pantelleria et le Malvasia des Iles
Eoliennes.
Cette ancienne demeure nobiliaire, édifiée après le terrible tremblement de terre qui frappa la Sicile en 1693, se trouve dans le centre historique de Raguse, près de la splendide Cathédrale baroque de Saint–Jean-Baptiste. Après une admirable restauration, et élégamment décoré, avec des tapisseries et des meubles d’époque, l’Antica Badia, qui a retrouvé son lustre d’antan, est à présent l’un des meilleurs hôtels de la région. Le cadre raffiné, les plafonds décorés de fresques, les parties le dallage en marbre, concourent à faire de cet établissement une élégante oasis de luxe et de tranquillité. L’hôtel possède 12 chambres, toutes meublées et décorées différemment et équipées de salle de bains avec baignoire ou douche, sèchecheveux, accès Internet, TV, minibar, coffre et air conditionné. A disposition des clients: Bar. Centre de remise en forme. Salons.
Restaurant «La Luna» proposant une excellente cuisine locale et internationale, ainsi que des menus pour diabétiques et végétariens. Plage de sable fin à Marina de Raguse à environ 20 km. Les superbes villes baroques de Modica, Scicli, Noto et Palazzolo Acreide se trouvent quant à elles à quelques kilomètres. Parking payant à proximité.
Immergé dans un parc qui descend graduellement vers la mer, cette belle demeure fut bâtie en 1830 par la famille anglaise Threwhella. Transformée plus tard en hôtel, le Villa S. Andrea devint dans les années cinquante un des hôtels les plus recherchés de Taormina et fréquenté par de nombreuses personnalités du monde artistique, littéraire et politique. Rénové en 2002 il a retrouvé le charme et la splendeur d’antan et grâce à son décor raffiné, son mobilier d’époque et ses tapisseries, est à présent l’un des meilleurs hôtels de Taormina. Il dispose de 78 chambres, dont 2 suites et 5 juniors suites, élégamment meublées. Toutes les chambres sont équipées de salle de bains avec baignoire ou douche, sèche-cheveux, TV, mini bar et air conditionné. La plupart possèdent un balcon et vue sur la mer. A disposition des clients : 2 restaurants dont un renommé pour ses spécialités à base de poissons pour les dîner aux chandelles. 2 bars. Centre de remise en forme avec massages, bains turcs et thalassothérapie. Plage privée équipée de transats et parasols. A 50 m. de l’hôtel se trouve le funiculaire pour le centre historique de Taormina. Garage conventionné à environ 300 m.
